經驗創新─消費者的印象才是致勝的關鍵

當產品幾乎已無法在內容、功能或技術上取得差異時，廠商生產同質的商品，除了透過降價吸引消費者外，消費者在選擇商品上似乎沒有太大的差異，而能在從這樣的消費市場中，透過商品體驗有所成長的創新就是經驗創新。簡單來說，就是賣相同的東西卻能賣到讓消費者有某種好印象，這種好印象絕對是來自於消費者使用的感覺，當公司重視顧客的經驗並積極了解顧客感受，努力去經營的結果，消費者是能感受到的，這時顧客的忠誠度便容易建立，與競爭者就能產生顯著的差異。也就是說，這個產業中商品的功能性不再是競爭的重點，消費者的印象才是致勝的關鍵。

「麥片的名字叫桂格」 –健康的代名詞就是佳格（1227-TW）

台灣佳格食品股份有限公司於1986年6月6日設立，購買美商桂格台灣分公司的資產，並獲得桂格食品在台營運權，達成商標授權合約，同年8月8日取得營利事業登記證，正式在台營運。起初只賣嬰兒麥粉和燕麥片兩種產品的佳格，立即面對到全球最大食品集團雀巢的競爭，在力求突圍下，佳格一方面推出多種口味的麥粉，另一方面收購銷售量下滑的品牌，想盡辦法增加市占率，在雀巢沒有警覺下，佳格數年內便趕上雀巢，與之平起平坐。然而兩家在1991年終於在三合一麥片這個市場正面對決，也是因為這場競爭，使得佳格能站上燕麥大王的地位。

佳格在與雀巢競爭麥片市場時，就感受到雀巢品牌的強大，深知這是一場硬碰硬的對決，但佳格深耕麥片市場多年，在堅持品質與強調安全下，佳格打出「麥片的名字叫桂格」的口號，讓人們自然而然的將麥片跟桂格劃上等號，早餐要吃的是桂格，而不是吃麥片，透過這樣的行銷手法，成功打響品牌，進而超越雀巢。

以前吃麥片只是一種副食、消遣，而今大魚大肉習慣的現代人三高普遍，佳格透過對健康的訴求，力推桂格大燕麥片，因為自2006年燕麥被美國時代雜誌評選為十大健康食物後，燕麥就成為健康的代名詞，而在「麥片的名字叫桂格」的行銷手法下，”桂格”這個品牌儼然就是健康的化身。佳格就是因為了解到麥片市場同質性高，不可能做不一樣的東西，所以與其殺價競爭，不如建立良好的品牌印象，對於健康上有好的保證，消費者就會願意多花一些錢來購買，所以佳格在一開始經營時便堅持做好的品質，從原料選擇、製造過程、包裝儲存、甚至運輸配送，每個環節皆設立世界級的品質管理標準，桂格大燕麥片更取得「不易形成體脂肪」與「降低膽固醇」雙效健康認證，消費者吃的安心，贏得信賴與口碑，讓消費者覺得吃桂格大燕麥片就像是在吃健康一樣。