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投資
不管在夏天來碗冰涼豆花，或是冬天喝杯熱豆漿，都會讓人感到十分幸福。相信大家都知道，豆花與豆漿皆由黃豆製成，但可能不知道的是，黃豆除了作為食物原料之外，也是不錯的投資商品。今天就讓我們來趟黃豆的深度認識之旅。黃豆作為大豆的品種之一，可製成相關豆製品，是豐富的蛋白質來源。除此之外，還能透過壓榨技術產出黃豆粉、黃豆油，目前是全球最大植物性蛋白飼料，以及第二大植物油的來源。
不知道大家有沒有聽過「人造肉」，主要使用黃豆作為主材料，在適當調理下，口感、味道不會遜於一般動物肉。最重要的是，研發人造肉是全球永續發展議題的重要一環，能有效降低碳排放量。目前黃豆、小麥與玉米是全球最重要的三大經濟作物，在市場上還有個響噹噹的稱號——「黃小玉」。
人口紅利發酵，黃豆展現投資潛力
接下來，放眼全球黃豆市場。出口的部分，由於中美貿易戰持續延燒，目前巴西已經取代美國成為全球黃豆的最大出口國。而進口的部分，中國長久以來都是黃豆的最大進口國，因為人口眾多且飲食習慣改變的關係，黃豆進口需求持續增加，約佔全球六成比例。由此可見出口與進口的變化，不僅會牽涉到黃豆的市場價格，更將影響未來供需預測。另外，在工業革命後，全球總人口數便爆炸性成長，無論民眾食用或畜牧業的飼料需求都明顯上漲，這也就是為什麼黃豆那麼搶手了。
想參與黃豆投資，你有更好的方式
早期想投資黃豆，只能依靠期貨交易，而近年來盛行的指數化投資則形成一股新的風潮，投資人也能利用ETF參與黃豆市場。隨著資金氾濫時代來臨，大家都很害怕通貨膨脹侵蝕獲利，但黃豆相對於其他傳統投資標的，更能展現出抗通膨的特性。
那該怎麼投資呢？其實很簡單！由街口投信發行的期街口S&P黃豆ETF，股票代號為00693U，是國內首檔追蹤黃豆期貨價格的ETF。相較於期貨，00693U有更低的資金門檻與投資成本，也不用擔心遇到斷頭風險，且買賣方式與股票相同，不論你是小資族、還是想積極參與的老手，都相當適合擇時投資。此外，00693U在商品設計上採用完全複製法，能緊密貼近黃豆期貨的績效表現。
你也想輕鬆參與全球黃豆市場嗎？期街口S&P黃豆，股票代號：00693U會是你不錯的選擇！
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