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產業
總部位於加州伯克利的精品咖啡連鎖 Peet’s Coffee & Tea 最近幾年發展迅速。近日，Peet’s對外宣布將收購芝加哥烘焙商 Intelligentsia Coffee 大部分股權。
這是Peet’s一個月內第二次收購小型咖啡連鎖品牌。10月6日，Peet’s宣布收購以瓶裝冷滴咖啡聞名的精品咖啡 Stumptown，將其作為獨立品牌營運，通過旗下的咖啡館、批發和零售渠道出售。
Peet’s 稱Intelligentsia 也將繼續獨立運行。Intelligentsia 聯合創始人也計劃繼續積極參與業務。
自從在西海岸開設第一家門市後，Peet’s 陸續將咖啡店開到了加州、科羅拉多州、伊利諾斯州、馬里蘭州、馬薩諸塞州、俄勒岡州、弗吉尼亞州、華盛頓州和華盛頓特區。
Intelligentsia 在芝加哥、洛杉磯、紐約已有10家咖啡店。它的咖啡遵循嚴格的種植、烘焙和冷卻過程，並在網站上提供詳細的介紹。
Peet’s Coffee & Tea CEO Dave Burwick表示，這項戰略行動是為了不斷革新品牌，迎合千禧一代。
公司發布的新聞稿中寫道：“歡迎Intelligentsia加入Peet’s大家族。目前美國精品咖啡市場呈爆炸式增長，類似的還包括手工啤酒和鮮榨果汁市場，這些變動的幕後推手正是富裕的 18~ 34歲人士，他們更喜歡尋找各種各樣新鮮的體驗，比如購買各種精品。”（詳見《華麗志》此前報導：美國千禧一代驅動咖啡消費轉變，偏向更貴更好的單杯咖啡）
和星巴克（Starbucks, SBUX-US）一樣，Peet’s主要客戶群也是18~34歲的人士。但不同的是，目前星巴克在全球擁有21366家門市，但Peet’s尚未拓展全球市場，僅在美國擁有 200家門市，因此Peet’s要成為星巴克的主要競爭對手，任重而道遠。
值得一提的是，Peet’s背後的控制人是德國Reimann四兄弟麾下資產價值200億美元以上的Joh. A. Benckiser SE投資控股公司（JAB），JAB也是Jimmy Choo、Bally等奢侈品牌的大股東，近年來對咖啡產業興致濃厚，除了Peet’s外，還陸續斥巨資收購了Caribou Coffee Company、擁有Douwe Egberts咖啡連鎖的DE Master Blenders 1753等。（消息來源：綜合自美國網站Business Insider、維基百科，《華麗志》早前報導；文/蔣晶津）
《華麗志》授權轉載
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