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產業
2015年，可頌甜甜圈可能沒什麼新奇，但一些非常有趣的廚房小用具卻吸引了人們的注意。
在過去的幾年中，浸入式低溫烹調機和真空烹飪已經逐漸出現在許多美食家的廚房裡，像Nomiku這樣的品牌今年加大研發力道推出了改良設計以及無線上網功能。
現在我們不是簡單地將新的發明創造帶進廚房，而是徹底改變那些舊有的烹調方式。
現在生活中，人們輕輕一點按鈕就可以開一場雞尾酒派對；還可以與孩子們在家裡自製拉麵。所有的這些都在保證吃好喝好的基礎上，讓人們享受到了廚房裡的樂趣。
這些廚房小用具有些技術含量很低，但也有些是擁有光明發展前景的新穎設計。雖然目前有些還沒有正式問世，但它們看上去就非常酷炫，好東西要一起分享，所以列舉出來與大家分享。
下面所列舉的就是最酷炫的廚房小用具，包括了小型普通用具和奢華型的高級用品。
1. 廚房智能電子磅秤Drop，定價99.95美元
任何一位烘焙師都知道如果每次都想要做出最好吃的點心，那最佳方法就是精確測量每種成分的用量及比例。你只需要將App下載到手機上，它會測量每種成分的用量，加料足夠時會給你發出提醒。
你還可以用它來製作調酒，它會告訴你每一種酒的用量以及何時倒入特定一種酒進行混合。這款產品精確程度非常高，可以一步步教人們一次性做出滿意的食物或飲料。
2. 食物球化小用具Imperial Spherificator ，定價174.99美元
這款將科學與零食相結合的機器能夠集酷炫、美味與古怪三者於一體。你只要輕輕按一個按鈕就可以將任何液態物質變成幾十個冰凍小球。如果你對某一食物的原料成分使用比例很熟悉的話，那這款產品不僅非常好用，而且還很有趣。假如你能夠將蘇打變成雞尾酒裡面的小球體，那他們可能會非常開心；但是如果你把培根肉也做成小球狀的話，那他們可能就會覺得噁心了。
3. 多功能廚具Fruit Plant ，定價29.62-37.49美元
其實並不是每一件新產品都包含有嚴格意義上的“科技”元素。就如這款非常具有獨創性的廚房小用具一樣，它將10件廚房用具以一種更加美觀的方式整合為一件。這其中包括酪梨切器、搗碎棒、刮皮器、柑橘類刀具、蘋果（Apple, AAPL-US）切塊器、檸檬榨汁機、磨泥機、葡萄柚榨汁機以及盛裝器皿。當然了，它們的形狀規格都比較小，但是對於那些公寓裡的小廚房還是非常理想的，適合於一個人做，還很方便收拾清洗。
4. 家用機器人酒保Somabar，定價429美元
哪怕這款設備最終只有它外表的一半酷炫，你家周圍的那些小酒吧也有可能會面臨著不小的競爭呢！這款檯面機器能夠根據按鈕的指令來調製雞尾酒。Six Soma Pods會依據你所需酒水烈性來分配一定比例的酒進行混合。你可以通過手機App控制這款設備，它會根據現有的酒來調製雞尾酒。所以如果你想要在家裡招待很多的客人的話，那這款設備絕對派得上用場。此款產品目前接受預訂。
5. 超精密煎鍋Cinder ，定價249美元
這款超精密煎鍋能夠彌補真空烹飪中的不足之處，它自稱能夠以一個精確的溫度來烹調食物，並且煮完之後還能夠一直保溫直到你忙完所有的事情準備吃飯。不像傳統的真空烹調，這款產品既能烤也能煎。據Serious Eats報導，當你做漢堡這類食物時，通常都會有油濺出來或是油煙飄出來，這一點非常令人討厭，但這款產品就幾乎不會有這種現像出現。對於那些喜歡在家下廚的人來說，它的表現絕對超出你的想像。Cinder將於2016年進行裝箱銷售。
6. 塗奶油神器Butter Mill，定價19.95美元
如果你曾經見過冷凍奶油和鬆脆餅乾，那你肯定深知這二者相結合是多麼痛苦的事情。但現在Butter Mill可以幫你磨出一些又薄又軟的奶油刨花，讓你塗在食物上面。哪怕是最軟的麵包片，它也能夠塗得很均勻。塗完之後就直接將奶油以及容器封好放到冰箱裡即可。
7. 日本拉麵機器Kids Easy-Make Ramen，定價49.50美元
雖然這款日本拉麵機器主要是為小孩子服務的，但它也是市場上最酷炫的麵條機器之一。它叫做O-Uchi de Ramenya，翻譯過來的意思就是“家裡的拉麵館”。它的製作過程看上去與其他類型麵條的製作過程很相似。當然了，你也可以用你的意大利麵條機器來做拉麵，但是作為節日禮物也未嘗不是一個很好的選擇。
8. 日式抹茶製作機Tea-Ceré，定價299.99美元
日本抹茶的沖泡和攪拌是一門非常古老的藝術，但現在已經完全可以自動化了。這款機器通過對茶的細磨、沖泡以及攪拌，能夠幫你打出理想的泡沫從而喝到一杯好茶，而你所需要做的就是選一個茶杯而已。
9. 智能釀酒機PicoBrew，價格559-999美元
有了PicoPak，你可以自己做5升精釀啤酒。它從世界範圍內70多家手工釀酒廠以及350多位家庭自製釀酒商處拿到了授權的配方和配料，你可以在自家廚房裡花上一個星期來釀造出高質量的啤酒。此外，得益於類似的科學技術，PicoBrew還可以當真空機器使用。公司計劃於2016年裝箱銷售。
10. 智能咖啡機Auroma One，定價399美元
這款高端訂製咖啡機以溫控、固定咖啡製作比例為特色，此外，它還裝有一個感應器，能夠測量出每杯咖啡裡到底溶解了多少咖啡。你喝完之後可以在它相應的App上對咖啡的苦澀度、口感以及咖啡因含量等因素進行評分。有了這些數據，下次再泡時它就會為你量身打造一杯更合胃口的咖啡。
11. 啤酒加工機Fizzics，定價189美元
這款檯面機器可以將超市裡買來的罐裝或瓶裝啤酒轉換成那些高質量的生啤酒。它的能量來自於機身內部的電池，通過高頻聲波以及震動為啤酒增加更為密集、持久的泡沫。如果你提前在IndieGoGo網站上訂購的話，那麼預計這個月就將進行裝箱送貨。
12. 智能密封罐Neo，定價99美元/2個
只要你將食材的相關信息輸入到App中去，這款智能罐子就可以記住食物的數量以及營養價值，同時當罐子裡的食物快吃完時，它還會自動加到你的購物清單裡。此外，如果你將某些易腐爛食物放進去，它會追蹤相關保存期限。由於配備藍牙以及無線充電功能，它可以保證你在重要時刻不出糗。
13. 智能平底鍋Pantelligent，定價199美元
Pantelligent會通過它的中心溫度計告訴你食物達到預定烹調溫度的時間。你可以將手機靠近鍋的手柄，輕輕一點，輸入相關信息，之後App就會一步一步地教你做飯。(譯/田小雪)
Source: mashable
《獵雲網》授權轉載
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