疫情後，餐飲業如何搶商機？

議題解惑

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  今年關 300 間店... 海底捞發生什麼事？

  在 2020 年海底撈的平均翻台率已開始下滑。11/5 決定在未來 56 天內逐漸調整門數量，這是上市以來最大規模的「關店潮」。

  
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  找回疫情前的榮光！餐飲業如何自救？

  疫情導致日本消費者習性改變。個人化套餐、攜帶型產品出線，不少外食企業紛紛開拓多品牌多角化服務，運用 IT 技術減輕人事成本。

  
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  品牌保衛戰！星級餐廳如何維持競爭？

  全台疫情三級警戒，花了三個多月才控制。餐廳因一度不開放內用，業績大受影響，如何給顧客不打折的服務及體驗跟餐點，各家品牌發揮了巧思。

  
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  台股當中有哪些上市、櫃的餐飲企業？

  走在大街小巷，可見各式各樣的餐廳、咖啡廳、飲料店。不難發現，其中，有許多的店家是連鎖集團，在全國各地皆有分店。